Macarralho

ingredientes

• fio de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 cebola grande picada
• 200 g de peito de peru cortado em tiras
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 200 g de queijo prato cortado em tiras ou 1/2 vidro de cheddar (100 g)
• 1/2 lata de ervilha escorrida (opcional)
• 1 pacote de penne cozido

modo de preparo

Numa panela em fogo médio coloque o azeite, a manteiga, o caldo de galinha e a cebola e refogue.

Acrescente o peito de peru e refogue. Em seguida, acrescente o creme de leite e, por último, o queijo prato ou o cheddar e a ervilha.

Misture este molho no penne e sirva a seguir.