Bolo de panqueca

ingredientes

Massa

• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara mais 1 1/4 de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó

Recheio

• 1) Creme de avelãs, morangos fatiados, folhas de hortelã, amêndoas em lascas, creme de leite batido com açúcar
• 2) Doce de leite cremoso, banana ouro fatiada, amendoins torrados e levemente salgados

modo de preparo

Bata a massa com um batedor de arame até que fique homogênea.

Frite as panquecas.

Vá intercalando as camadas com o recehio escolhido.

Aí, o que vale é a criatividade!

Frutas, cremes, doces, uma bola de sorvete no topo.

Denise Guerschman