Ingredientes:
. 4 ovos
. 2 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de ameixa-preta picada
. Leite condensado a gosto
Modo de preparo:
Unte levemente com margarina uma frigideira antiaderente. Bata bem os ovos com o creme de leite, o açúcar e misture a ameixa picada. Aqueça a frigideira, ponha a omelete, tampe e deixe cozinhar no fogo baixo por seis minutos. Delicadamente, e com a ajuda de uma espátula, vire a omelete e deixe dourar. Regue com o leite condensado e sirva em seguida.
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