Ingredientes:
-300 gramas de Contra filé cortado em tirinhas
-200 gramas de peito de frango cortado em cubos
-1/2 xícara de pimentão verde
-1/2 xícara de pimentão amarelo
-1/2 xícara de pimentão vermelho
-2 cebolas cortadas em petálas
-2 dentes de alho fatiado
-1 cenoura grande fatiada
-2 xícaras de brócolis
-50 ml de shoyu
-100 ml de água
-1 colher de sobremesa de amido de milho
-2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
-1 colher de café de ajinomoto
Modo de Fazer:
-Numa panela wok ou frigideira grande frite as carnes separadaemnte e reserve num recipiente.
-Frite o alho, em seguida a cenoura e a cebola. Quando a cebola se solta por completo e amolecer um pouco, acrescente os pimentões, o ajinomoto e volte as carnes na panela Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
-Disolva o amido de milho na água e coloque na panela junto com o shoyu. Acrescente o óleo de gergelim, e o brócolis, misture tudo e tampe e deixe cozinhar por mais 7 minutos.
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