4 ovos
1 lata de leite condensado
500ml de leite
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de maisena
350g de ricota
150g de cream cheese light
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de raspa de limão
1 pitada de sal
geleia de framboesa
1. Bata no liqudificador os ovos, o leite condensado, o açúcar, a maisena, a ricota, o cream cheese, a essência de baunilha, as raspas de casca de limão e o sal.
2. Despeje a mistura em uma forma redonda, de 24cm, bem untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno rpeaquecido, a 180 graus, por 45min.
4. A torta deve ser retirada do forno antes que fique totalmente firme.
5. Use um palito ppara saber se está bem assada.
6. Deixe esfriar totalmente para desenformar.
7. Cubra com a geleia e leve para gelar.
Dica
* Em receitas doces, o ideal é usar cream cheese light porque tem menor quantidade de sal
1 lata de leite condensado
500ml de leite
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de maisena
350g de ricota
150g de cream cheese light
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de raspa de limão
1 pitada de sal
geleia de framboesa
1. Bata no liqudificador os ovos, o leite condensado, o açúcar, a maisena, a ricota, o cream cheese, a essência de baunilha, as raspas de casca de limão e o sal.
2. Despeje a mistura em uma forma redonda, de 24cm, bem untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno rpeaquecido, a 180 graus, por 45min.
4. A torta deve ser retirada do forno antes que fique totalmente firme.
5. Use um palito ppara saber se está bem assada.
6. Deixe esfriar totalmente para desenformar.
7. Cubra com a geleia e leve para gelar.
Dica
* Em receitas doces, o ideal é usar cream cheese light porque tem menor quantidade de sal
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