Ingredientes
1kg de aipim bem cozido
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
200g de queijo colonial picado
200g de linguiça picada
Tempero verde
Sal
Preparo
_ Amasse o aipim até formar um purê
_ Acrescente os demais ingredientes, misturando bem
_ Faça bolinhos do tamanho de almôndegas
_ Polvilhe com farinha de trigo e frite em óleo bem quente até dourar
Rendimento _ 20 porções
1kg de aipim bem cozido
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
200g de queijo colonial picado
200g de linguiça picada
Tempero verde
Sal
Preparo
_ Amasse o aipim até formar um purê
_ Acrescente os demais ingredientes, misturando bem
_ Faça bolinhos do tamanho de almôndegas
_ Polvilhe com farinha de trigo e frite em óleo bem quente até dourar
Rendimento _ 20 porções
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