sexta-feira, 14 de maio de 2010

Bolinho de chuva


Ingredientes
· 1/2 colher (chá) de fermento em pó

· 1 xícara (chá) de farinha de trigo

· 1/2 xícara (chá) de maisena

· 4 colheres (sopa) de açúcar· 1 ovo

· 1/2 xícara (chá) de leite

· Açúcar e canela para polvilhar

· Óleo para fritar

Modo de preparo
Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela. Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite. Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira. Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e canela. Sirva os bolinhos quentes ou frios.Dica: Evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro.

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