domingo, 17 de abril de 2011

Cuscuz ou pudim de tapioca


Ingredientes 250gr de tapioca em flocos 100gr de coco ralado em flocos 1 1/2 xícara de açúcar 1 pitada de sal 1 vidro (200 mL) de leite de coco 1 litro de leite morno

Modo de fazer Misture todos os ingredientes em uma vasilha, mexa de vez em quando até todo o leite ser absorvido. Coloque em um refratário e leve a geladeira por mais ou menos 4 horas. Na hora de servir coloque por cima coco ralado e leite condensado. Pode ser servido em copinhos individuais. Se quiser para corte reduza o leite para 750 mL.

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