Bolo salgado

Ingredientes

3 ovos

½ xícara (chá) de óleo

50g de queijo parmesão ralado

01 colher (chá) de sal

01 cebola ralada

03 dentes de alho amassados

02 colheres (sopa) de salsa picada

04 xícaras (chá)de farinha de trigo

02 xícaras (chá) de leite

02 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio

03 colheres (sopa) de salsa picada

02 colheres (sopa) de cogumelo picado

01 xícara (chá) de queijo branco picado

Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

Coloque na batedeira os ovos, óleo, queijo, sal, cebola, alho, e a salsa. Bata em velocidade baixa e misture muito bem. Alterne a farinha e o leite na mistura anterior, sempre batendo, até ficar leve. Adicione o fermento e envolva delicadamente.Despeje metade da massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.Para o recheio: misture a salsa, o cogumelo, o queijo, e o sal. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos.

Rendimento: 18 porções

Calorias: 358 Kcal