Torta de sardinha de liquidificador

Ingredientes

Ingredientes da Massa

• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) amido de milho (maisena)
• 1 tablete de caldo de peixe
• 1 colher (sobremesa) de sal

Ingredientes do Recheio

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 3 latas de sardinha
• 1 cebola grande ralada
• 3 tomates picados
• 2 latas de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100g de azeitonas verde picadas
• coentro picadinho
• 200 g de cubos de mussarela

Modo de preparo do recheio:

• Coloque o azeite para esquentar em uma panela em seguida coloque a cebola e deixe dourar, coloque a sardinha e tente esfarela-la com a colher.
• Coloque os demais ingredientes menos a mussarela em cubo e mexa sempre até engrossar.
• Deixe o molho esfriar e coloque os cubos de mussarela e recheie a torta.

Modo de preparo da massa:

• Bata todos os ingredientes na massa até que se forme uma mistura bem homogênea ,
• Unte uma forma com manteiga e trigo, coloque a metade da massa, o recheio e o restante da massa e leve para assar em forno bem quente até dourar.
  

BRÓCOLIS, PRESUNTO E MUSSARELA COZIDOS COM OVOS

Ingredientes

• 4-6 xícaras pequenas de brócolis, escaldados por cerca de 2 minutos
• 1-2 xícaras de presunto picado
• 1 xícara de mussarela ralada
• 1/3 xícara de cebolinha em fatias finas (opcional)
• 8-10 ovos bem batidos
• pimenta preta fresca à gosto
• Creme de leite para servir (opcional)

Modo de preparo

• Aqueça o forno a 190ºC. Leve uma panela de tamanho médio de água para ferver e cozinhe o brócolis apenas 2 minutos, em seguida, deixe escorrer bem e reserve. Corte o presunto em cubos.

Legítimas Onion Rings

Ingredientes

• 1 cebola grande cortada em fatias
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite, ou quando necessário
• 3/4 xícara (chá) de migalhas de pão de sal seco (se não tiver o pão pode utilizar farinha de rosca)
• Quanto baste de óleo para fritar
• 1 1/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

• Aqueça o óleo em uma frigideira.
• Separe as fatias de cebola em rodelas e reserve. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal.
• Mergulhe as fatias de cebola na mistura da farinha até que elas fiquem todas revestidas e reserve. Bata o ovo e o leite na mistura da farinha com um garfo. Mergulhe os anéis enfarinhada na massa para cobrir, em seguida, coloque sobre uma gradinha para escorrer até que a massa pare de pingar. Espalhe as migalhas de pão em um prato raso passe os anéis um de cada vez para nas migalhas ou farinha de rosca se for o caso. O revestimento deve agarrar muito bem no anel. Repita com anéis restantes. Frite os anéis um pouco de cada vez por 2 a 3 minutos, ou até dourar. Remover para toalhas de papel para escorrer.

Crédicos:Cyber Cook

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Suco emagrecedor: limão com pepino

Ingredientes

• 2 limões picados com casca (de preferência, orgânicos)
• 1 pepino médio com casca (de preferência, orgânico)
• 1 Litro de água

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o limão e o pepino com a água até desmanchar tudo. Coe e adoce com açúcar mascavo ou mel. O suco pode ser consumido diariamente. Como o pepino é indigesto para muita gente, quem tem problemas estomacais deve antes fazer um teste tomar um pouco do suco para ver se o estômago tolera bem a bebida. Se a tolerância for boa, aumenta-se a quantidade aos poucos.

Suco Detox

Suco detox para acelerar a perda de peso e limpar o organismo de toxinas, promove melhor funcionamento do intestino, acelera o metabolismo e impede o corpo de acumular gorduras.

Ingredientes

1 folha de couve
1 rodela média de abacaxi
4 folhas de hortelã
100 ml de água
Bata tudo no liquidificador.
Beba sempre após o preparo. Uma vez ao dia na hora do lanche.

Torta cremosa de palmito

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150 g de manteiga ou margarina
• 1 gema
• 1 pote de iogurte natural
• 1 colher (chá) sal
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 vidro grande de palmito
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas
• 1 lata de ervilha
• 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Recheio:

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola
• Junte o tomate picado e frite
• Adicione o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal e a pimenta
• Cozinhe por alguns minutos
• Acrescente o requeijão cremoso, a salsa, a cebolinha e a farinha
• Cozinhe por mais alguns minutos
• Coloque em um recipiente e reserve

Massa:

• Em um recipiente, coloque a farinha de trigo (mas reserve um pouco dela), a manteiga ou a margarina, o sal, a gema e o iogurte
• Misture com as mãos (neste momento, se for necessário, utilize a farinha reservada para dar o ponto)
• Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos coberta com um pano
• A seguir, abra parte da massa com auxílio do rolo
• Coloque em assadeira redonda (nº 24) de fundo falso
• Empregue o recheio frio
• Abra o restante da massa e cubra a torta
• Pincele com a gema
• Leve ao forno pré – aquecido (180ºc) por 20 minutos
• Informaçães Adicionais
• Dica: substitua o recheio de palmito por atum, frango, bacalhau, camarão ou legumes.

Bombom gigante de cereja

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 vidro pequeno de cerejas em calda de marasquino
• 800 g de chocolate de cobertura fracionado, ao leite copos de acetato cortados no tamanho que deseja o bombom ou, como na foto, fundos e gargalos de garrafas PET de 600 ml

Modo de preparo

• Aprenda a fazer a Receita de Bombom gigante de cereja
• Leve o leite condensado ao fogo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro. Deixe amornar.
• Corte as cerejas ao meio e misture-as ao brigadeiro branco. Reserve.
• Derreta metade do chocolate no microondas, em potência média, de um em um minuto até estar todo derretido.
• Forre as formas com uma primeira camada, leve à geladeira por 15 minutos e passe, então, uma segunda camada (esta fica mais espessa porque adere no chocolate resfriado).
• Leve novamente à geladeira, até firmar. Encha com o recheio frio.
• Derreta o restante do chocolate e feche os bombons completando a forma com o chocolate derretido. Retorne à geladeira até firmar.
• Dicas
• Faça um bombom para cada convidado.
• Faça os bombons de diferentes tamanhos para que as pessoas tenham opção conforme seu apetite.